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 江西赣州特种野猪养殖基地
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江西野猪养殖 江西野猪养殖

我们散养的野猪喝的是山泉水,吃的是青草料粗杂粮,散养过程中无抗生素、激素,保证了野猪肉的安全。特种野猪-肉香味浓,肉质鲜嫩、皮脆肉脆、口感好,有强体滋补作用。野猪这一品种决定了野猪肉的营养价值,野猪肚和内脏比其他家猪的营养价值都要高。

野猪场地规划 

野猪圈舍建造有些不同  

  1. 场址选择。要选在地势略高或易排水、干燥通风、座北朝南、土质坚硬、交通方便、距离屠杀场、畜禽交易市场较远的场所建场。圈舍要求里窝室与外窝室配套、生产区与生活区隔离。     
  2.  里窝室设计。里窝室是供野猪睡觉、产仔、饮食的场所,空间长约3.5米,宽约3.3米,棚沿高度约2.5米,棚面盖油毛毡后再加盖稻草(或麦秆)12厘米。如缮本瓦,棚沿则还要升高,以使圈舍夏季不热。建圈时,万一朝南向的地皮不够用或不配建圈,也可再靠北向建一排猪圈,但要求运动场朝后再延伸1~2米,以便“野猪”在冬季每天能晒上数小时太阳;同时,晚上将较厚的塑料薄膜罩上,以抵北风袭击。       在寒冷的地方饲养“野猪“,可建一个暖圈,形似蒙古包,供冬季仔猪防寒用。修建方法是:先用1米左右的树苗头16~20根,围着直径1米的圆圈插入地面,作为柱桩,再用稻草束或麦秆束围着树桩像编筐似地编织严密,顶部编成馒头形,再用粘土糊在稻草束上。在暖圈南面,留一个能让仔猪自由出入的30厘米宽,34厘米高的洞门。这个洞门必须紧对着里窝室的特设的洞口,尺寸与暖窝洞门一样大小,使仔猪在内窝室吃饱奶后进入铺有稻草的暖窝睡觉。暖圈三边砌1米高的水泥砖作护墙,以防母猪拱倒暖窝。这样,即使是严寒的冬季,仔猪生长得也很快。里窝室与外窝室都要用水泥砂浆抹成明显的里高外低状,以便夏季用清水冲洗和排尿,但地面不得抹太光滑,以防“野猪”配种时滑脚受伤。       母猪饲槽:长宽为60厘米、40厘米,高8厘米,用水泥砂浆砌成。饲槽朝外窝室一侧则要抹成45度斜边,以便清理余食。       仔猪诱食槽:用标准砖站砌成高36厘米,长143厘米,分成6格,每格空间16厘米,高36厘米,距地面70厘米的标准砖半截墙,并用水泥砂浆抹平。这样在仔猪产下8~10天其诱食时,乳猪料不会被母猪吃掉。 
  3. 外窝室设计。外窝室实际上是供野猪饮水、运动和晒太阳的运动场。外窝室长4米,宽3.3米,三边用水泥砖砌成高1.2米的围墙,并放宽80厘米的门洞,安装上直径为10毫米的元钢栅门。同时,要求在利于排水的一隅砌上饮水池,用水泥砂浆抹牢。饮水池长1米,宽0.4米,深0.22米。

四、添建通道。特种野猪公猪较家公猪行动敏捷,为了便于配种,必须在距外窝室1.2~1.5米外建一道高1米的矮围墙,使之形成一条通道。配种时种公猪可顺利通过通道进入任何已发情母猪的圈舍,完成配种任务,尔后通过围墙通道返回原窝室饲养。

 

 

目前,猪肉消费正朝着低脂肪、高蛋白、高瘦肉型方向发展。特种野猪(又称杂交野猪),是选用发育良好的纯种野公猪与优良家猪杂交而成的新品种,它既改变了纯种野猪季节性发情、产仔少、生长慢、难饲养、肉膻的缺点,又保留了野猪瘦肉率高、抗病力强、耐粗饲和家猪繁殖力强等优势。在当今家猪生产进入高成本、高风险的情况下,特种野猪正是养家猪转产最好的品种选择。

我国特种野猪需求量高达470万头,而市场年供应量不足80万头。由于市场紧俏,2006年比2005年野猪市价又上升10%,在广东、北京每千克为40元,在上海每千克为48~56元,出口每千克为60元,南宁的野猪每千克毛重为28~30元。预计未来10年仍无法满足市场需求。

投资1.9万元,在果园、山坡林地或水库边、塘边兴建一个小型生态猪场,农村1~2个劳动力完全手工操作,饲养1公4母5头种野猪,自繁自养,1年出栏特种商品野猪72头,年纯收入7.76万元。以下是特种野猪场建设与投资效益分析。

(一)猪场建设

饲养1公4母5头种野猪和36头商品野猪的小型猪场,可在果园、山坡林地或水库边、塘边搭盖简易猪舍,实行半圈半放牧饲养。可用旧房改建成猪舍,也可新建。猪舍要求阳光充足,地势高燥,排水方便。小型野猪场需建种猪舍、商品肉猪舍、饲料加工房、饲料生产房和宿舍。

1.种猪舍:

采用地面圈养,可利用普通闲置房改建,也可新建。新建种猪舍砖石棉瓦结构5间,按每间6平方米室内面积和9平方米室外活动场设计,要求公、母猪单间饲养。其中公猪舍1间,围栏和室外活动场围墙高1.5米;母猪舍4间,围栏和室外活动场围墙高1.2米。若利用旧房改建猪舍,则窗户面积应比普通住房的加大1倍,或改成半墙敞棚式结构。

2.商品野猪舍:

砖石棉瓦结构4间,按每间12平方米室内面积和18平方米室外活动场设计,活动场围墙高1.2米。

3.饲料加工房、饲料生产房和宿舍:

共4间,每间10平方米,砖石棉瓦结构。

(二)办场投资概算(2008年数据)

1.猪场建设投资共9840元。

(1)公猪舍:砖石棉瓦结构1间6平方米,每平方米80元,共480元。

(2)母猪舍:砖石棉瓦结构4问共24平方米,每平方米70元,共1680元。

(3)商品野猪舍:砖石棉瓦结构4间共48平方米,每平方米60元,共2880元。

(4)饲料加工房、饲料生产房:3间共30平方米,每平方米60元,共1800元。

(5)猪场配套设施:

小型饲料粉碎机1台约400元;电动机1台400元;小型饲料手推车1辆约200元;饲料生产用具400元;围活动场的材料800元。共2200元。

(6)简易宿舍:1间,800元。

2.引种费:

野公猪1头1500元;本地良种预备母猪4头,每头体重20千克共80千克,每千克20元,共1600元。合计3100元。

3.水电、工具、防疫和消毒药品共1000元。

4.饲料周转金2500元。

5.不可预测的开支(以上1~4项的总和×15%)共2466元。

以上1~5项合计1.89万元,投资概算取1.9万元。

(三)经济效益分析(2008年数据)

1.全年卖猪收入:

特种野猪出生至6月龄平均每头体重75千克时出售,按最低市价每千克22元计算,72头商品野猪共收人11.88万元。

2.饲养成本支出:

①4头母猪,每头年产2胎,每胎成活9头,共72头。采用生态节粮养殖,补喂人工育虫活体饲料和矿物添加剂,投入商品精饲料很少。自配饲料每千克1.8元。商品肉猪每头体重75千克,72头商品野猪共5400千克,料肉比按3:1计算,共开支饲料费2.916万元;5头种猪全年饲料4562.5千克,共开支8212.5元;另外,每头仔猪加喂10元乳猪料,共开支'720元。饲料费共3.809万元。②活体饲料生产费800元。

③水电1200元。

④工具300元。

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⑤防疫和消毒药品共800元。合计支出4.12万元。

收支相抵,当年可盈利7.76万元。

(四)办场经营提示要获得上述经济效益,必须具备以下三个条件:

1.选好野猪品种。必须引进含纯种野猪血缘75%的特种野公猪,确保杂交商品野猪优质优价。

2.繁殖与饲养技术过关,商品野猪6月龄平均每头体重75千克,自配饲料每千克成本控制在1.8元以下。

3.按时出栏并尽量减少销售中间环节。若是卖给猪贩子,利润要减少1/3~1/2。

 

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