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 江西赣州特种野猪养殖基地
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江西野猪养殖 江西野猪养殖

江西赣州特种野猪养殖基地采用山地散养方式进行绿色生态养殖,欢迎各界人士前来洽谈,围绕野猪养殖技术,介绍野猪的习性,野猪养殖的实用技术,产品的贮藏和加工,疾病的防治,相关的法律政策以及专家解答,从而科学的有效的进行野猪养殖。免费传授技术赠送养殖书籍,有专用运输车,欢迎有识之士前来考察购种。咨询电话13767762311

我们散养的野猪喝的是山泉水,吃的是青草料粗杂粮,散养过程中无抗生素、激素,保证了野猪肉的安全。特种野猪-肉香味浓,肉质鲜嫩、皮脆肉脆、口感好,有强体滋补作用。野猪这一品种决定了野猪肉的营养价值,野猪肚和内脏比其他家猪的营养价值都要高。

特种野猪

江西野猪养殖

文章导读:特种野猪野味浓厚,瘦肉率高特种野猪因为生性好动,所以皮下脂肪很少,瘦肉率高达80%以上,肉质鲜美细嫩,风味比纯种野猪和家猪好。

近几年,野猪养殖业发展很快,利用纯种野公猪杂交繁殖的特种野猪,以其野味浓厚、易饲养、瘦肉率高、价高热销等优点,在生猪及野味市场竞争中显示出巨大的商机和潜力,堪称特养行业的后起之秀。

一、特种野猪的特性

利用纯种野公猪与杜洛克母猪杂交,繁殖出杂交一代特种野猪,其纯度可达50%,用该猪作母本,再与其他纯种野公猪进行多次提纯复配,纯度可提高到75%~87.5%。纯度达75%以上的特种野猪外形与纯种野猪基本相同,耳小嘴长,腿高而细,腹小尾短,仔猪刚出生时全身有黄、褐两色的纵向条纹,2~3日龄后条纹褪去,全身被毛呈棕黄色或棕灰色。其遗传基因稳定,既可以作为种猪繁殖,又可以作为商品猪出售给野味市场。

特种野猪与家猪相比具有以下特性:

1.生长快、耗料少特种野猪日增重0.75公斤左右,饲量约占家猪40%,且杂食性很强,喜食各种瓜、果、草、菜。
2.特种野猪野味浓厚,瘦肉率高特种野猪因为生性好动,所以皮下脂肪很少,瘦肉率高达80%以上,肉质鲜美细嫩,风味比纯种野猪和家猪好。?

3.成熟期短,产崽多特种野猪克服了纯种野猪成熟期长、季节性发情和产崽较少的缺点,成熟期为6~7个月,体重50公斤左右,年产2胎,胎产8~12头。

4.抗病力强,易饲养特种野猪抗病能力较家猪强,尤其能抗各种瘟疫,病理及防疫程序与家猪相同。饲养栏舍围墙比家猪略高(1.2米)。?

二、特种野猪的营养价值

特种野猪不但瘦肉率高,肉质醇香细嫩,野味浓厚,而且具有很高的营养价值,它富含17种氨基酸和微量元素。亚油酸是人体最重要和必需的一种脂肪酸,对人体的生长发育有着极为重要的意义,特种野猪体内亚油酸含量为家猪的2.5倍,脂肪含量仅为家猪的50%,经常食用,可以防治冠心病等心脑血管疾病。此外,特种野猪肚可以制成名贵胃药,皮可以治疗腹泻。特种野猪因为主食无污染的野草、红薯、青菜,放养于不受工业污染的野外,具备了绿色生态食品的条件。

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